MONTEFIORALLE di Aldo Fiordelli

Di cosa sa il Gallo Nero di Montefioralle? Esce il primo profilo di una sottozona del Chianti Classico, commissionato dall’associazione dei produttori di Montefioralle, dopo la nascita delle Uga e l’uscita del libro di Masnaghetti. Suolo di alberese, esposizione orientale e altitudine i principali fattori a caratterizzare il vino di uno dei 308 borghi più belli d’Italia. Ecco come. [Read more ]